特别是让韩川很不满意，也觉得自己太笨了，韩川曾经无数次的教过自己，但都没有好好把握。
“韩川师傅，我知道了，我不会永远当一个切墩的，我也不会永远给别人打下手，我要当主厨，我要当出色的大厨，所以你就放心吧，这次我一定长记性了。”
听着孙小刚这么说，韩川笑了笑，他觉得这小子嘴巴就是好，但是既然已经有这样的想法，他就再相信孙小刚一次。
韩川这时又看了看其他人，他还要选出一个助手的，不知道谁愿意帮忙的，此刻只见一个新来的小男孩走了过来，这小子刚来不两天，韩川叫不上来他的名字，感觉觉着这小子寡言少语的，也不怎么爱和他沟通。
“韩川师傅算我一个吧，我虽然是新来的，但是我觉着我认学，然后我好好努力，一定不会让你失望的。”
韩川就喜欢踏踏实实的人，看着眼前这小子，还算稳重，还算踏实，所以韩川呵呵的笑了，既然人已经选出来了，那此刻他们也不需要在费什么周章去选人了。
人已经都选好了，所以该干什么就干什么吧，今天也不是研究这事的时候，而且外面的客人也陆陆续续的上来了，所以韩川他们要紧张的忙碌起来了。
此刻只见服务员又把菜单纷纷的上来，韩川一看这些菜他却喜上眉梢，因为这个时候正好是他们练手把的时候，所以他把这些菜单递给了高胜国和王志强。
“高胜国，王志强今天就由你们来主厨，好好干然后孙小刚，还有那个谁，你叫什么名字啦？你俩主要给他们改刀，切墩。”
刚才的那个小男孩子笑眯眯地来到韩川的面前，他要告诉韩川自己的名字。
“韩川师傅，韩川师傅我叫张云阳，请多关照。”
韩川呵呵的笑了，他点点头，然后拔了把手，这些人开始动起来，其他人作为辅助帮助他们干活。
“好好张云阳快你和孙小刚一起帮着切墩吧，一起帮着给这些菜下料，又来活了，正好是你们锻炼的机会，我以前讲的要领，你们都记住了吧？”
高胜国和王志强呵呵的笑了，他们当然记得一清二楚，但不知道，孙小刚和张云阳继没记住，没记住，他们也没有办法。
孙小刚此刻摸了摸自己的头，韩川讲的东西实在是太多了，他想要都记住，那还有一点难，所以此刻他黑黑的笑了起来，但是他一点一点的记吧。
张云阳开始看着菜谱，准备这些青菜食材，然后孙小刚给王志强和高胜国准备其他的食材，把这些食材都准备完毕之后，他们开始准备带刀，这时高胜国也开始准备改刀，他切的是肉类，所以也记住了韩川的要领。
韩川在旁边看着高胜国纯熟的刀法，韩川不断的点着头，知道高胜国是很有能力的，也知道高胜国很认真，他最喜欢这样认真的人。
“高胜国干的不错，干的不错，继续努力，你是一个很聪明的人，我相信你以后一定会有很深的造诣。”
能被韩川这么夸奖，高胜国深感自豪，但他一点都不能骄傲，他知道人万有人天外有天，特别是想达到韩川，这样如果纯情的地步，他是要学习好多年的。
所以不管自己以前有多么能耐，有多少的能力，那都是过去的事情，他来这里就是和韩川学习的。
虽然韩川比他年龄小，但是高胜国却觉着，既然选择了韩川做师傅，那他一定要好好的学习韩川身上的优点，绝对不能骄傲不能气馁。
“韩川师傅，你不要这样夸奖我，你当我就是普通的学徒就好，而且我知道自己要学的东西实在是太多了，虽然之前会一点东西，但那都是过去的东西，而且我也想抛弃以前的手法，想跟你学真正的厨艺……”
高胜国如此的低调，让很多人都非常敬佩的，特别是让孙小刚非常敬佩，他也自愧不如，他觉着自己有一些骄傲的会一点小技能，总是沾沾自喜，而且也耍小聪明……
所以此刻他知道高胜国有如此的造诣，也有自己的烧烤店，都能这样低调，这是一个非常厉害的人物，所以孙小刚知道以后再也不会这么高调了，再也不会这么沾沾自喜了。
“高胜国，我说这些是有依据的，因为你的味觉和其他人不同，请相信我，但是你要好好的学，因为你的年龄大了，其他人比你小很多，所以他们比你的优势要强。”
高胜国不停的点着头，韩川说的没有错，其他人的优势确实是很大，他的年龄确实有一些大，所以这些他是心知肚明的。
孙小刚一听韩川也是变像在肯定他，所以孙小刚觉着既然自己有年龄上的优势，那还等什么呢，他一定要趁自己年轻的时候必须要好好学了。
如果再不学的话，会让很多人都失望，也会让自己的家人失望，更会让韩川失望，所以他绝对不会再做这样的事了。
高胜国只是一个接着笑，没有再说什么，他觉得说太多的话或许会让其他人嫉妒，他也知道不能太出头，太出头的话真的会让人有压力感的。
此刻他该干嘛干嘛吧，继续干着手里的活，再看孙小刚很认真的切着手里的菜，韩川这时来到孙小刚的身边，看着孙小刚认真的模样，韩川点点头觉得孙小刚还不错，只要认真去做就会有改变，就会有进步的。
“孙小刚，你这切菜的手法虽然不算娴熟，但基本上掌握了要领，你要继续练，不要浪费食材，而且根据食材的形状，去选择把它切成什么形状。”
孙小刚不停的点着头笑呵呵的看着韩川，因为这一次韩川没有训自己，所以是一个好的开始，孙小刚开心极了。
干着手里的活也非常有劲儿，韩川又仔细的看了一下菜单，这菜的是两桌的菜，是一伙人定的包桌，这机会难得。